Pollo al ajillo al estilo de mi suegra

No existen ingredientes en España más universales y a los que pueda acceder todo el mundo como el pollo y el ajo. Por eso, la receta de pollo al ajillo es una de las imprescindibles en cualquier cocina, ya que nadie le pone pegas y ofrece unos resultados muy sabrosos. Cualquiera, a poco que se ponga, puede comer pollo rico en su casa y además por poco dinero.

Nosotros proponemos una elaboración tradicional y sencilla, de la vieja escuela. La receta procede de mi suegra y es de esas que cuando vas a su casa ya estás pensando en la hora de comer porque te chupas los dedos.

El pollo al ajillo es una receta que puede hacerse con varias partes del pollo. En este caso la hemos realizado con la parte de la pechuga y el resultado es un poquito más seco. Si preferís un resultado algo más jugoso, sin duda usar contramuslos y, parece que no, pero el resultado será totalmente diferente. Eso ya está en gustos y a cada persona le gusta una cosa. A nosotros, en realidad nos gustan ambos y vamos variando según las existencias de nuestro frigorífico.

A continuación os dejamos la tarjeta de la receta lo más detallada posible para que podáis ejecutarla paso a paso y ya sabéis, si tenéis alguna sugerencia, pregunta u os queréis dirigir a nosotros por la razón que sea, por favor, escribidnos!!!